İstanbul Üniversitesi?nden uzmanlar, Aksaray?ın Gülağaç ilçesindeki  Güvercinkaya?da yaptıkları kazılarda çok ilginç bir bilgide elde etti.

Günümüzde  pek rağbet görmeyen  çobanlık mesleği 7 bin yıl öncesinin en gözde mesleğiydi. Çünkü çobanlar yerleşik hayata geçiş döneminde, en önemli besin kaynağı olan etin kaynağı hayvanlara sahip oluyordu. Bu yüzden ekonomik güçleri fazlaydı.